آشپزی

طرز تهیه لقمه های خیار و گوجه

این لقمه ها با نون تست گزینه مناسبی برای افطار و عصرانه یا حتی میان وعده بچه ها میتونه باشه، فکر میکنم تا حالا متوجه شده باشید که من در سایت سعی نمیکنم با مواد و وسایلی که دسترسیش برای همه مقدور نیست آشپزی کنم، مگر در موارد خاص. این تزیین برای لقمه رو هم برای این گذاشتم که ببینید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز در نان تست

مواد لازم نان تست بیست عدد لوبیا سبز حدود 400 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز یک عدد درشت هویج دو عدد سینه مرغ پخته و خرد شده یک پیمانه گردو چند عدد تخم مرغ 4 تا 5 عدد نمک به میزان لازم ادویه پلویی یک قاشق چایخوری سرپر فلفل نصف قاشق چایخوری (من از پول بیبر یک نوع فلفل ...

ادامه مطلب

طرز تهیه عیش السرایا

عیش السرایا یه دسر ساده و آسونه متعلق به کشورهای عربیه، چیز خاصی نیست فرنی خودمونه با یک لایه از نان تست شیرین شده با شربت ولی اینو بگم که طعم فوق العاده خوشمزه ای داره، لایه نان تست که با فرنی همراه میشه طعمش رو عالی میکنه.   مواد لازم نان تست 4 عدد نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری ...

ادامه مطلب

دستور تهیه کیک صبحانه

طرز تهیه کیک صبحانه این کیک خیلی خوشمزه و خوش عطره، خیلی هم خوش قلقه و درست کردنش خیلی آسونه     مواد لازم تخم مرغ 2 عدد شکر 2.3 پیمانه روغن 1.2 پیمانه شیر گرم یک پیمانه آرد یک و نیم لیوان بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری رنده پوست یک عدد لیموترش یا پرتقال کشمش 1.3 پیمانه ...

ادامه مطلب

طرز تهیه موساکا

بریم سراغ غذای امروز،موساکا به انگلیسی moussaka که  از mousakás یونانی گرفته شده است(μουσακάς)، و در ترکیه  musakka گفته میشود، که اصل این کلمه از musaqqa’ah عربی (مسقعة) به معنی “سرد” مشتق شده است. موساکا غذایی هست متعلق به کشورهای شرق اروپا من جمله یونان، اوکراین، بوسنی و ترکیه ولی ریشه اصلی این غذا متعلق به کشورهای عربی است. در ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ژله رولتی خوشمزه

طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتی(فوق العاده آسان و شیک) مواد اولیه برای درست کردن ژله رولتی خوشمزه : بستنی وانیلی نصف لیوان پودر ژله (در رنگهای مختلف) 1بسته در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.   ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی ...

ادامه مطلب

دستور تهیه میگو پلو جنوبی

طرز تهیه میگو پلو جنوبی آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه : برای 6 نفر زردچوبه: به میزان لازم زعفران: (آبکرده و غلیظ) 2قاشق غذاخوری گشنیز:(تازه و ساطوری شده) 3قاشق سوپخوری پیاز:  1عدد سیر : 3حبه رب گوجه فرنگی: 2قاشق غذاخوری برنج :3لیوان میگو (پاک کرده):  300گرم نمک:به میزان لازم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی بدون فر

آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم : برای 5 نفر آبلیمو: به مقدار لازم آرد سوخاری: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم زنجبیل: 2 قاشق چای خوری تخم مرغ  :2 عدد پیاز: (رنده شده)  1 عدد متوسط برنج: 5 پیمانه ماهی: 5 تکه سبزی: (آب پز یا بخار پز) ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه ماهی شکم پر

ماهی شکم پر مواد اولیه : فلفل: به میزان لازم نمک: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم گردو: 50 تا 100 گرم تمر هندی: به میزان لازم سیر:  250 گرم – خرد شده پیاز:  1 عدد – خرد شده ماهی: 1 عدد گشنیز: 250 گرم – خرد شده زردچوبه: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم طرز ...

ادامه مطلب

دستور پخت چیکن استراگانف

طرز تهیه چیکن استراگانف آماده سازی: 2 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 3 ساعت ________________________________________ مواد اولیه : برای 4 نفر مرغ (سینه):  2قطعه بزرگ تره فرنگی: 1عدد پیازچه: 1عدد سیر : 7حبه خامه: 1فنجان آرد: 2قاشق غذاخوری نمك: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ژامبون مرغ: 150گرم كره: به میزان لازم پاستا: به میزان لازم برگ بو: ...

ادامه مطلب

دستور پخت خوراک مرغ و قارچ فوری

خوراک مرغ و قارچ فوری مواد اولیه : زردچوبه: مقدار لازم فلفل: مقدار لازم نمک: مقدار لازم قارچ : 15 عدد پنیر پیتزا :1 پیمانه کره:50 گرم مرغ  1عدد – سینه مرغ ذرت 1عدد – کنسرو ذرت طرز تهیه: قارچ و مرغ رو جدا جدا با کره سرخ میکنیم و بعد ذرت رو بهشون اضافه می کنیم و نمک و ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی

  خوراک مرغ و قارچ رژیمی خوش طعم با مرغ و قارچ یک خوراک رژیمی خوش طعم و متفاوت درست کنید. خوردن پروتئین در رژیم های غذایی همیشه پیشنهاد شده ، غذای امروز برای کسانی که رژیم پروتئین دارند و از طعم تکراری مرغ هم خسته شده اند ما امروز طعم جدیدی از مرغ را به شما نشان می دهیم. ...

ادامه مطلب

طرز پخت املت مرغ

  پخت املت مرغ مواد لازم برای املت مرغ :  تخم مرغ 2 عدد  پوره گوشت مرغ  25 گرم  کره  20 گرم  نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه املت مرغ: گوشت مرغ را با غذاساز پوره می کنیم. تخم مرغ ها را با چنگال می زنیم تا کف کنند، سپس پوره های مرغ را با نمک و فلفل ...

ادامه مطلب

دستور تهیه ته چین دو لایه

طرز تهیه ته چین دو لایه آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 15 دقیقه ________________________________________ مواد لازم : برای 5 نفر مرغ: (سینه)  400گرم برنج: نیم كیلو زعفران: 1قاشق چایخوری تخم مرغ:  6عدد بادمجان:  300گرم روغن: 150گرم ماست: 250گرم پیاز : 1عدد نمك: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زرشك: به میزان لازم ...

ادامه مطلب

آموزش پاک کردن میگو و طبخ آن

طرز پاک کردن میگو و طبخ آن مواد اولیه : میگو  به میزان لازم میگو یكی از خوشمزه ترین و مفید ترین غذاهای دریایی در جهان به شمار میره و در ایران هم به خاطر وجود خلیج فارس جزو غذاهای پر مصرف به خصوص در قسمت های جنوبی است. ________________________________________ پاك كردن میگو: بیشتر افراد ترجیح میدن میگو رو به ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خمیر فیلو یا یوفکا

آماده سازی: 2 ساعت ________________________________________ مواد اولیه : روغن: 3قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ :2عدد نمک: 1هشتم قاشق چایخوری ماست :2قاشق غذاخوری وانیل:1چهارم قاشق چایخوری آرد ذرت :به میزان لازم   طرز تهیه دوم(ساده) : روغن نباتی: 60میلی لیتر(4قاشق غذاخوری) آب: 210میلی لیتر(1لیوان منهای 2قاشق غذاخوری) نمک: 1چهارم قاشق چایخوری آرد: 2و 2سوم لیوان(270گرم) سرکه: 1قاشق چایخوری(5میلی لیتر) دوستان عزیز من ...

ادامه مطلب

دستور پخت کباب ترک با سس مخصوص

کباب ترک با سس مخصوص آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه ________________________________________ مواد اولیه : برای 5 نفر گوشت :(چرخ كرده و قلوه گاه گوسفندی) نیم كیلو پیاز:  2عدد زردچوبه: نصف قاشق چایخوری دارچین: نصف قاشق چایخوری میخك: 1عدد جعفری: (ساطوری شده) 1چهارم پیمانه نمك :به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ...

ادامه مطلب

دستور تهیه پنیر ریکوتا ساده

آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه : برای 1 نفر شیر: (پرچرب و کامل)  3ونیم پیمانه لیمو ترش: (تازه و درشت) 1عدد نمک: نصف قاشق چایخوری خامه: نصف پیمانه این پنیر ایتالیایی طعم بسیار فوق العاده ای داره و مناسب ترین گزینه برای تهیه پاستا،ماکارونی،سالاد،همراه با تن ماهی،کیک یا حتی ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه بستنی سوخاری

آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 4 ساعت مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه ________________________________________ مواد اولیه : برای 8 نفر بستنی: 1 لیتر پودر نارگیل: 70 گرم دارچین: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ:  2 عدد شیر:  1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی: 350 میلی لیتر عسل: 8 قاشق چای خوری کورن فلیکس: 120 گرم طرز تهیه: وسایل لازم را ...

ادامه مطلب

دستور تهیه خامه ترش خانگی

آماده سازی: 15 دقیقه ________________________________________ مواد اولیه : آبلیمو: 3/4 قاشق چای خوری (یا سرکه سفید مقطر) شیر:  1/4 فنجان خامه: 235 گرم (پر چرب) برای تهیه بسیاری از کیک ها و شیرینی ها به خامه ترش نیاز دارید در صورتیکه ممکن است دسترسی به خامه ترش آماده نداشته باشید و از تهیه کیک یا شیرینی مورد علاقه خود ناامید ...

ادامه مطلب