آشپزی

آموزش پخت حلیم گندم

امروز حوا خیلی سرد شد دوباره برف اومد منم برا بچه ها حلیم درست کردم خیلی از خانمها فکر می کنند حلیم درست کردن خیلی سخته ولی خیلی راحته راحتر از اونی که فکر می کنید پس حتما درست کنید و منتظر نظرات و عکس های شما هستم مواد لازم گوشت گوسفندی ترجیحا کمی چربی داشته باشه 500 گرم بلغور ...

ادامه مطلب

نحوه پخت کیک موجدار

کیک موجدار کیک موجدار از لایه های رنگی که با یه لایه نازک پودر کاکائو از هم جدا می شن تشکیل شده برای رنگی کردن مایع کیک از آب لبو برا رنگ قرمز زعفران دم کرده غلیظ و پودر کاکائو استفاده کنید خوب یه کیک ساده وانیلی درست کنید از این دستورپخت بعد مایع کیک را به سه قسمت تقسیم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک لبو

مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه آب لبو 1 پیمانه آرد 1پیمانه ونیم لبوی رنده شده 1/4 پیمانه وانیل 1 ق چ بکین پودر 1/2 ق م نمک یک پنس جوش شیرین 1/2 ق چ طرز تهیه زره و سفیده تخم مرغها جدا نیمی از شکر+وانیل +زرده ها سفیده را هم می زنیم خا مه ای که ...

ادامه مطلب

طرز درست کردن سالاد ذرت

سالاد ذرت   سيب زميني پخته و ريز خرد شده 300 گرم كنسرو ذرت 1 قوطي سس مايونز 1 شيشه سينه مرغ خرد شده 1 عدد جعفري نمك و فلفل  در صورت دلخواه  خيار شور 1 تا 2 عدد كالباس ريز خرد شده  100 گرم     ابتدا سس + سيب زميني  5 تا 10 دقيقه در يخچال قرار مي ...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن بستنی خونگی

طرز تهیه این بستنی  از شف طیبه بود که به میزان مساوی از شیرعسلی  خامه صبحانه برا بستنی استفاده می کنیم چون شیرعسلی فوق العاده شیرین و چسبناک است به راحتی میشه بستنی خونگی درست کرده طرز تهیه شیرعسلی را قبلا داشتیم مقدار شیرعسلی که از این دستور به دست میاد را می تونید با 2 پاکت خامه صبحانه کاملا ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک ساده وانیلی

اولین کیکی که من درست کردم کیک ساده وانیلی بود خوب مواد لازم و طرز تهیه قبل از هر چیز1- فر را از یک ربع قبل روشن کرده 2- همه مواد اندازه گیری و به دمای اتاق رسیده باشند و3- ارد را همراه بیکین پودر و یک پنس نمک سه بار یا بیشتر الک می کنیم مواد لازم تخم مرغ ...

ادامه مطلب

قلیه ترش لرستان

مواد لازم گوشت گوسفندی نیم کیلو سیب زمینی متوسط 3 عدد رب انار به دلخواه پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه طرز تهیه گوشت را خرد کرده با پیاز و زردچوبه کمی تفت بدید بعد کمی اب اضافه کرده حرارت را کم کرده تا گوشت تقریبا پخته شود بعد سیب زمینی ها را رنده کرده به خورش اضافه می کنیم ...

ادامه مطلب

آموزش پخت پیتزا اشیانه

برای این پیتزاهای فوق العاده خوشمزه و مورد علاقه بچه ها نیاز به ورمیشل اشیانه ای و گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز و پنیر پیتزا دارید رمیشل ها را به ارامی که شکلشون را از دست ندن با ابجوش و کمی نمک بپزید نزارید زیا له بشن به ارامی از ابجوش خارج کرده روی پارچه اشپزخونه ابش ...

ادامه مطلب

نحوه ی پخت کیک ورمیشل

برای این غذای خوشمزه و راحت نیاز به مایع گوشتی کمی پنیر پیتزا و ورمیشل ابکش شده دارید می تونید توی قالب بزرگ و یکجا درست کنید یا قالب تک نفره من برای بچه ها از قالب کوچیک استفاده کردم ابتدا کمی رمیشل ابکش شده کمی مایع گوشتی و پنیر پیتزا مجدد ورمیشل بزارید 10 دقیقه توی فر با 180 ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیراشکی پنیر

برای خمیر از دستور خمیر پیتزا و برای داخل پیراشکی از مخلوط پنیر فتا و پیتزا استفاده کنید من از پنیر موزارلا استفاده کردم خوب شد مراحل کار دقیقا شبیه پیتزا پیراشکی می باشد

ادامه مطلب

تزیین ماست و خیار

بامزه ن مگه نه بچه ها عاشقش میشن و زودی می خورن من دیر عکس گرفتم ترافلم اب شدن تربچه نداشتم فکر کنم با تربچه بهتر بشن با ذکر منبع کپی کنید خواهشا من شارژدوربینم تموم شد دیر عکس گرفتم سرع اماده کنید و سرو کنید مال من یه کم طول کشید

ادامه مطلب

بستنی زعفرانی خونگی

هر میوه ای را که دوست دارید بزارید توی فریزر تا یخ بزنه موقع ریختن توی غذاساز کمی زعفران غلیظ اضافه کنید به همین راحتی من با سیب امتحان کردم عالی بود برچسب‌ها: بستنی میوه ای بستنی رژیمی

ادامه مطلب

نحوه تهیه سوپ عدس

یه پیمانه عدس رو بزارید نیم پز بشه بعد اب مرغ یا ابگوشت اضافه کنید من کمی فلفل دلمه ای رنگی خرد شده با هویچ خرد شده ریختم کمی نمک و فلفل هم بریزید حرارت را کم کنید تا سوپ کمی غلیظ بشه

ادامه مطلب

سالاد خوشمزه اسفناج

مواد را به هر نسبتی دوست داشتید بریزید زیاد مهم نیست من از اسفناج تازه و سایز کوچک استفاده کردم اسفناج های شسته را ته ظرف سرو بچینید فیله یه پرتقال را هم روی اسفناج ها بریزید کمی کنجدوسماق هم بپاشید روی سالاد برای سس 2 ق غ رب انار+1 ق روغن زیتون را خوب مخلوط کرده روی سالاد بریزید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پلو با ته دیگ بال مرغ و پیاز

بال مرغ را با پیاز و کمی نمک و زعفران یه ساعت مزه دار کنید ته ظرف را کمی روغن ریخته بال مرغ را ته ظرف بچینید من چند حلقه پیاز هم گذاشتم برنج را ریخته و دم کنید عطر پیاز و زعفران و مرغ سرخ کرده توی خونتون می پیچیده همه فکر می کنن ته چین درست کردید

ادامه مطلب

تزیین کیک بدون خامه

خوب یه کیک ساده با تزیین راحت به مناسبت روز مادر برای تمام عزیزانی که می خوان یه کیک راحت درست کنن و در جمع خانواده لذت ببرن در حین سادگی فوق العاده خوشمزست یه کیک وانیلی ساده درست کنید وقتی خنک شد نصفش کنید از این کرم بزارید وسط کیک لایه ها را خوب روی هم قرار داده بزارید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شکلات صبحانه

بچه ها شکلات خیلی دوست دارن شما به راحتی و ساده ترین مواد می تونید شکلات صبحانه خونگی تهیه کنید و بچه ها را به یک صبحانه خوشمزه و سالم و خونگی ترغیب کنید دستورات مختلفی وجود داره من با چند روش  درست می کنم به نظر من همه خوشمزه و عالین چند تا از دستورات را می زارم امیدوارم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیراشکی میوه ای

از این دستور برای خمیر استفاده کنید خمیر را قالب دایره زده وسط خمیر را مارمالاد زردالو گذاشته لبه های خمیر را بهم بچسبانید ابتدا در اب در حال جوش انداخته وقتی پیراشکی روی اب امد با کفگیر براشته روی دستمال اشپزخانه گذاشته ابش گرفته شد در روغن داغ سرخ کنید نیاز نیست طلایی بشن فوق العاه خوشمزه و جدید ...

ادامه مطلب