آشپزی

طرز تهیه کیک ساده وانیلی

اولین کیکی که من درست کردم کیک ساده وانیلی بود خوب مواد لازم و طرز تهیه قبل از هر چیز۱- فر را از یک ربع قبل روشن کرده ۲- همه مواد اندازه گیری و به دمای اتاق رسیده باشند و۳- ارد را همراه بیکین پودر و یک پنس نمک سه بار یا بیشتر الک می کنیم مواد لازم تخم مرغ ...

ادامه مطلب

قلیه ترش لرستان

مواد لازم گوشت گوسفندی نیم کیلو سیب زمینی متوسط ۳ عدد رب انار به دلخواه پیاز ۱ عدد نمک و زردچوبه طرز تهیه گوشت را خرد کرده با پیاز و زردچوبه کمی تفت بدید بعد کمی اب اضافه کرده حرارت را کم کرده تا گوشت تقریبا پخته شود بعد سیب زمینی ها را رنده کرده به خورش اضافه می کنیم ...

ادامه مطلب

آموزش پخت پیتزا اشیانه

برای این پیتزاهای فوق العاده خوشمزه و مورد علاقه بچه ها نیاز به ورمیشل اشیانه ای و گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز و پنیر پیتزا دارید رمیشل ها را به ارامی که شکلشون را از دست ندن با ابجوش و کمی نمک بپزید نزارید زیا له بشن به ارامی از ابجوش خارج کرده روی پارچه اشپزخونه ابش ...

ادامه مطلب

نحوه ی پخت کیک ورمیشل

برای این غذای خوشمزه و راحت نیاز به مایع گوشتی کمی پنیر پیتزا و ورمیشل ابکش شده دارید می تونید توی قالب بزرگ و یکجا درست کنید یا قالب تک نفره من برای بچه ها از قالب کوچیک استفاده کردم ابتدا کمی رمیشل ابکش شده کمی مایع گوشتی و پنیر پیتزا مجدد ورمیشل بزارید ۱۰ دقیقه توی فر با ۱۸۰ ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیراشکی پنیر

برای خمیر از دستور خمیر پیتزا و برای داخل پیراشکی از مخلوط پنیر فتا و پیتزا استفاده کنید من از پنیر موزارلا استفاده کردم خوب شد مراحل کار دقیقا شبیه پیتزا پیراشکی می باشد

ادامه مطلب

تزیین ماست و خیار

بامزه ن مگه نه بچه ها عاشقش میشن و زودی می خورن من دیر عکس گرفتم ترافلم اب شدن تربچه نداشتم فکر کنم با تربچه بهتر بشن با ذکر منبع کپی کنید خواهشا من شارژدوربینم تموم شد دیر عکس گرفتم سرع اماده کنید و سرو کنید مال من یه کم طول کشید

ادامه مطلب

بستنی زعفرانی خونگی

هر میوه ای را که دوست دارید بزارید توی فریزر تا یخ بزنه موقع ریختن توی غذاساز کمی زعفران غلیظ اضافه کنید به همین راحتی من با سیب امتحان کردم عالی بود برچسب‌ها: بستنی میوه ای بستنی رژیمی

ادامه مطلب

نحوه تهیه سوپ عدس

یه پیمانه عدس رو بزارید نیم پز بشه بعد اب مرغ یا ابگوشت اضافه کنید من کمی فلفل دلمه ای رنگی خرد شده با هویچ خرد شده ریختم کمی نمک و فلفل هم بریزید حرارت را کم کنید تا سوپ کمی غلیظ بشه

ادامه مطلب

سالاد خوشمزه اسفناج

مواد را به هر نسبتی دوست داشتید بریزید زیاد مهم نیست من از اسفناج تازه و سایز کوچک استفاده کردم اسفناج های شسته را ته ظرف سرو بچینید فیله یه پرتقال را هم روی اسفناج ها بریزید کمی کنجدوسماق هم بپاشید روی سالاد برای سس ۲ ق غ رب انار+۱ ق روغن زیتون را خوب مخلوط کرده روی سالاد بریزید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پلو با ته دیگ بال مرغ و پیاز

بال مرغ را با پیاز و کمی نمک و زعفران یه ساعت مزه دار کنید ته ظرف را کمی روغن ریخته بال مرغ را ته ظرف بچینید من چند حلقه پیاز هم گذاشتم برنج را ریخته و دم کنید عطر پیاز و زعفران و مرغ سرخ کرده توی خونتون می پیچیده همه فکر می کنن ته چین درست کردید

ادامه مطلب

تزیین کیک بدون خامه

خوب یه کیک ساده با تزیین راحت به مناسبت روز مادر برای تمام عزیزانی که می خوان یه کیک راحت درست کنن و در جمع خانواده لذت ببرن در حین سادگی فوق العاده خوشمزست یه کیک وانیلی ساده درست کنید وقتی خنک شد نصفش کنید از این کرم بزارید وسط کیک لایه ها را خوب روی هم قرار داده بزارید ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شکلات صبحانه

بچه ها شکلات خیلی دوست دارن شما به راحتی و ساده ترین مواد می تونید شکلات صبحانه خونگی تهیه کنید و بچه ها را به یک صبحانه خوشمزه و سالم و خونگی ترغیب کنید دستورات مختلفی وجود داره من با چند روش  درست می کنم به نظر من همه خوشمزه و عالین چند تا از دستورات را می زارم امیدوارم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیراشکی میوه ای

از این دستور برای خمیر استفاده کنید خمیر را قالب دایره زده وسط خمیر را مارمالاد زردالو گذاشته لبه های خمیر را بهم بچسبانید ابتدا در اب در حال جوش انداخته وقتی پیراشکی روی اب امد با کفگیر براشته روی دستمال اشپزخانه گذاشته ابش گرفته شد در روغن داغ سرخ کنید نیاز نیست طلایی بشن فوق العاه خوشمزه و جدید ...

ادامه مطلب

شارلوت شکلاتی

من از رولت اماده استفاده کردم ته ظرفو دو لایه سلفون انداختم برشهای رولت را محکم و چسبیده به هم مثل تصویر از این کرم هم برای روی برش رولتها استفاده کردم ۲ ساعت رفت داخل یخچال به همین راحتی کادوی شف هستی برای روز مادر امیدوارم مورد توجه قرار گرفته باشه

ادامه مطلب

بنیه پیاز

چند ساعت فبل از شروع کار پیازو حلقه کنید بزارید کنار تا خشک بشن برای خمیر یک لیوان ما ءالشعیر را بریزید توی کاسه تا زمانی که غلظتش بشه مثل ماست کم کم آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید کمی نمک و فلفل و ادویه دلخواهتان را هم اضافه کنید خوب هم بزنید بزارید یک ساعت توی یخچال بمونه ...

ادامه مطلب

طرز پخت قورمه سبزی مخصوص

مواد لازم گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چیتی ۱۵۰ گرم پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم سبزی ۱کیلو آبلیمو مقداری طرز تهیه ابتدا مقداری چربی گوشت گوسفند یا دنبه را روی حرارت کم آب می کنیم پیاز را خرد کرده همراه زردچوبه تفت می دهیم بعد گوشت قیمه شده را هم تفت می ...

ادامه مطلب

مافین پیتزا با خمیر فیلو

طرز تهیه   خمیر فیلو را به شکل مربع کوچک ببرید درون هر قالب دو عدد از خمیر را به شکل گل قرار داده و مواد پیتزا گوشت چرخ کرده+قارچ تفت داده شده پر کرده و روی مافین ها پنیر پیتزا ریخته ۱۰ دقیقه با ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید    

ادامه مطلب

کوکتل چند لایه

من از پوره پرتقال و زرد الو وموز استفاده کردم میوه ها را پوره کنید هر کدام را جدا با کمی آب پرتقال مخلوط کنید و لایه لایه در ظرف سرو بریزید نوشیدنی را هم نزنید تا ترکیب لایه ها حفظ بشه سریع و خنک سرو کنید

ادامه مطلب