با تشکر فراوان از آناهیتا و صفای عزیزی واسه تدارک این مصاحبه با من در یکی از معروفترین مجلات ایرانی به اسم منوریل . پینوشت : اول از همه باید از دوست خوبم مسی http://ribbonlearn.blogfa.com/ که این Header وبلاگ Juliet & Gbariel رو واسه من درست کردند و هدیه دادن بی نهایت شاد شدم و همینجابه خاطره این کاره پر …
ادامه مطلبفراپوچینو
خیلیهاتون که در خارج از کشور زندگی میکنید با استارباکس آشنایی دارید میدونید که از بهترین کافی شاپهای نوشیدنیه بخصوص نوشیدنیهای خنک و داغ قهوه و نسکافه ای و خیلی هاتون حتما عاشق نوشیدنیهای استارباکس هستید مثل خودم ،اما واقعا هیچ چیزش این فراپوچینوش نمیشه یک کافی غلیظ و حسابی خنک و خوشمزه . ببینید چه فراپوچینویی درست کردم …
ادامه مطلبخدایا ذرّه ذرّه وجودم از آن توست
الهی توفیقم ده که بیش از طلب همدردی، همدردی کنم.بیش از آنکه مرا بفهمند، دیگران را درک کنم.پیش از آنکه دوستم بدارند، دوست بدارم.زیرا در عطا کردن است که می ستانیم و در بخشیدن است که بخشیده می شویم، و در مردن است که حیات ابدی می یابیم. خدایا ذرّه ذرّه وجودم از آن توست تو به بزرگواریت منو ببخش …
ادامه مطلبپای کرم آسمانی نروژی ( بدون فر ) Norwegian Heavn Cream Pie
این پای خوشمزه رو دیشب درست کردم و با یه لیوان آب لیموناد زدیم تو رگ و چون خیلی خوشم اومد ازش گفتم تا سریع از یادم نرفته واستون بذارم دستورشو تا شما هم درست کنید و لذتشو ببرید. همونطور که از اسم این پای معلومه احتیاج به گازو فرو آتیشو اینجور چیزا نداره و شما راحت میتونید …
ادامه مطلبکیک تولد ایتالیایی
این کیک کره ای ایتالیائی کلاسیک خیلی خیلی خوشمزست . بافت خیلی خوبی داره و حتی میشه پایه کیک تولدها باشه .شما میتونید از خامه استفاده کنید بجای شکلات و یا بجای شکلات کاکاویی از شکلات شیری استفاده کنید. لایه کیک با کرم خوشمزه و مقویه شکلاتی پر میشه و روشم نیازی به هیچ تزیین خاصی نیست …
ادامه مطلبسورپرایز دانلود کتاب ویلتون
خوب اول از همه از همتون از تک تک شماها باید کمال تشکر رو کنم که واسه پست قبلی و قبل ترش کلی منو شرمنده خودتون کردید و واسم کلی کامنت و امیل گذاشتید چه تو فیسبوک و چه تو امیلم و چه اینجا ، کامنت تک تکتونو میخونم و به سوالهای که پرسیده میشه جواب میدم اگه بعظی …
ادامه مطلبنکاتی در مورد مواد کیک و شیرینی
خوب امروز میخوام واستون ازموادی که تو شیرینی پزی و کیک پزی لازمه توضیح بدم. اول از همه یه نکته خیلی خیلی مهم رو بگم بهتون که اگه میخواید همیشه کارتون عالی در باید از مرغوبترین و با کیفیتترین مواد استفاده کنید ، من اینو بارها و بارها تجربه کردم و دیدم چقدر میتونه تفاوت باشه بین مواد درجه ۲ …
ادامه مطلبمهمترین نکات در مورد فرها
حتما خیلیهاتون تو خونتون فر دارید معمولا تو ایران همه اجاق گازها پاینش فر داره اما متأسفانه تو مالزی حداقل میدونم اینطوری نیست چون اجاق گاز رو کابینت نصب شده و باید از فری استفاده کرد که بشه رو کابینت گذاشت البته اکثر کابینتها جای مخصوص واسه فر رو دارند . فرها3 به دسته تقسیم میشند فرهایی …
ادامه مطلبطرز تهیه و آموزش فلافل کشمیری
فلافل کشمیری فلافل کشمیری: 500 گرم نخود 1عدد پیاز رنده شده و آب گرفته 5 حبه سیر رنده شده 1 پیمانه جعفری و کشنیز خرد ده 2 عدد تخم مرغ پخته ورنده شده 1 پیمانه آرد +نمک و فلفل و زیره نخود پخته را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. بقیه مواد را در مخلوط کن بریزید و به …
ادامه مطلبطرز تهیه و آموزش بوراني اسفناج
براني اسفناج آشپزی رنگین مواد لازم : ـ اسفناج ۱ کیلو ـ تخم مرغ ۲ عدد ـ ماست به میزان دلخواه ـ پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری ـ نمک ـ روغن حیوانی ( کره ) ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه : اسفناج را پاک کرده و بشویید و با نصف لیوان آب بپزید وقتی پخته شد …
ادامه مطلبطرز تهیه و آموزش زیتون پرورده
اینم دستور زیتون پرورده که من هلاکشم هر وقت هم درست میکنم یا خونه ی هر کس برم که زیتون پرورده رو سفره اش باشه، اینقدر تو خوردنش زیاده روی میکنم که اون سرش ناپیدا مواد لازم : زیتون ۵۰۰ گرم گردوی سابیده ۴ قاشق غذاخوری سیر ۴ حبه آب انار ترش ۱ استکان گلپر ۱ قاشق مرباخوری طرز …
ادامه مطلبطرز تهیه و آموزش مرغ کنتاکی به سبک اسپانیایی
مرغ کنتاکی به سبک اسپانیایی موادلازم: نصف یک مرغ بسته به تعداد متفاوت است نمک, فلفل پاپریکاوپودرچیلی به مقدارلازم آبلیمو ۳ ق غ سس باربی کیو ۱ق غ سس فلفل تند ۱ق غ فلفل قرمزونمک به مقدارلازم پودرآویشن , پودرسیر به مقدارلازم روغن ۲ق غ آب ۳ق س طرزتهیه : ابتدا مرغمونو بانمک ,پودرچیلی,پودرپاپریکاکاملا مخلوط میکنیم وبه مدت ۳۰ دقیقه صبرمیکنیم …
ادامه مطلبطرز تهیه و آموزش سالاد سیب زمینی فرانسوی
مواد لازم: سیب زمینی آب پز ( مقدارش بستگی به مقدار سالادی که می خوایین درست کنید داره) پیاز نگینی ریز خرد شده ( هر چی سیب زمینی ها بیشتر باشه پیاز بیشتری هم میخواد منکه پیاز زیاد رو دوس دارم) سس مایونز هرچی کمتر بهتر من ۲ ق غ خوری استفاده میکنم ماست چکیده (من ماست سون استفاده میکنم …
ادامه مطلبچگونه استخوان ماکیان را خارج کنیم
چگونه استخوان ماکیان را خارج کنیم مربوط به موضوع : يك تجربه سه شنبه 20 مهر1389 1:40 Scott Phillips Scott Phillips Scott Phillips Photo: Scott Phillips Turkey thighs and whole breasts are most often sold bone-in and skin-on, so if you’re making the Turkey Thighs Stuffed with Porcini, Sausage, and Artichoke Hearts or the Roasted Turkey Breast, Porchetta Style, you’ll …
ادامه مطلبخوراك مرغ و لوبيا
خوراك مرغ و لوبيا مربوط به موضوع : غذاهاي گوشتي شنبه 10 مهر1389 1:28 ران پوست كنده و بدون استخوان مرغ يك كيلو (هرتكه ران را به سه قسمت تقسيم كنيد ) آرد معمولي نصف فنجان روغن زيتون دو تا سه قاشق غذاخوري لوبيا سبز 700 گرم سير سه حبه ماء االشعير ( در دستور اصلي شراب تلخ قرمز) 3/1 …
ادامه مطلبسالاد
سالاد مربوط به موضوع : شنبه 13 شهریور1389 17:8 medium clove garlicKosher salt3 Tbs. extra-virgin olive oil1 Tbs. red-wine vinegar1 tsp. fresh thyme leavesFreshly ground black pepper1 medium firm-ripe pear, peeled, cored, and cut into 1/2-inch dice1/3 cup dried tart cherries8 oz. packaged herb salad or mixed baby greens (8 loosely packed cups)2 cups shredded cooked chicken1/2 cup pecans, toasted …
ادامه مطلبدلمه برگه زردالو :
دلمه برگه زردالو : این دلمه فکر کنم برای شب یلدا خیلی مناسب باشه . حتما امتحانش کنین : برگه زرد الو ۷۵۰ گرم شکر ۳ لیوان اب ۵ لیوان گردو ۲۵۰ گرم کشمش ریز ۱ لیوان طرز تهیه : ۱: زردالوها رو خوب بشورین و با شکر و اب بزارین روی حرارت تا خوب بپزن و نرم …
ادامه مطلبپوره فندق
خوب بعد كره الان نوبت فندق هستش كه اينجا بنويسم . از اين پوره يا كره فندق ميتونيم براي صبحونه استفاده كنيم هم ميتونيم توي كرم شوكلايي كه خودمون درست ميكنيم بريزيم و خوشمزه تر بشه : مواد لازم :مغز فندق پوسته قرمز رنگ داخليش گرفته شده : 1 ليوانبراي اينكه پوست فندق رو جدا كنيم اونارو خيس …
ادامه مطلبسالاد با سس انار
مواد لازم : گوجه فرنگی ۳ عدد خیار ۲ عدد پیاز ۱ عدد فلفل سبز کوچولو ۱ عدد جعفری – نعنا رب یا سس انار – نمک- کمی سرکه – روغن زیتون طرز تهیه : تمام سبزیجات و میشوریم و نگینی خرد میکنیم با هم مخلوط میکنیم و روغن زیتون و سرکه و سس انار رو هم ریخته و …
ادامه مطلبسوته قارچ 2
سوته قارچو به این خاطر دوست دارم که خیلی زود حاضر میشه ومیتونیم بریزیم لایه نون باگت و یا اینکه کنار برنج هم یا اینکه با نون لواش هم میتونیم بخوریم .مواد لازم : گوشت 200 گرم ( ژولین یا قیمه) کنسرو قارچ 1 قوطی (میتونین از قارچ تازه هم استفاده کنین ) پیاز 1 عددپیازچه کمی گوجه فرنگی …
ادامه مطلب